അവശ്യ സാധനങ്ങള്
കാരറ്റ് 1
വെള്ളരിക്ക 1
ഒനിയന് 1
തക്കാളി 1 (ഗാര്നിഷിന്)
കാപ്സികം 1
നാരങ്ങനീര് 1 നാരങ്ങയുടെ
കുരുമുളകുപൊടി
ഉപ്പ് ഇവ ആവിശ്യത്തിനു
തയ്യാര് വിധം
പച്ചക്കറികള് ജൂലിയനായി മുറിച്ചു കൂട്ടിക്കലര്ത്തണം . ശേഷം ഇവയില് നാരങ്ങാനീര് , ഉപ്പു, കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഒന്നുകൂടെ കുഴച്ചു ഒരു പാത്രത്തില് അലങ്കരിക്കണം.. ഇവയുടെ മുകളില് ടൊമാറ്റോ ജൂലിയനായിട്ടു അരിഞ്ഞിട്ട് കൂടതല്ഭംഗിയാക്കി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമോ,കട്ലെട്ടിനൊപ്പമോ കഴിക്കാം