തയ്യാര്‍ വിധം

മാങ്ങ വളരെ ചെറിയ പീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം . കപ്പലണ്ടി പത്തു മിനിറ്റ് നേരം ചൂട് വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിര്ത്തതിനൂ ശേഷം ഊറ്റീയെടുക്കണം.  പച്ചമുളക് ചെറുതായി വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞു ഇടണം. ഇവയില്‍ നാരങ്ങനീര് മുളകുപൊടി എന്നിവചെര്ത്ത് ഇളക്കി അതിനു മുകളില്‍ മല്ലിയില വിതറി ഭംഗ്ഗിയാക്കിയാല്‍ മാങ്ങ പീനട്ട് സലാഡ് തയ്യാര്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമോ സ്‌നാക്ക്‌സ് ആയോ കഴിക്കാം.